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2019年度快餐50强,鱼你在一起成为酸菜鱼品类唯一入选品牌

字号: 2021-01-04 09:08 来源:

  近日,由中国烹饪协会(CCA)主办,中国烹饪协会快餐委员会承办的“2020第24届中国快餐产业大会”在厦门召开,中国烹饪协会也重磅发布了“2019年度中国快餐50强”榜单。

2019年度快餐50强,鱼你在一起成为酸菜鱼品类唯一入选品牌

  其中,国内知名酸菜鱼品牌鱼你在一起在继荣登《2017年度中国快餐百强企业》、《2018年度中国快餐企业70强》榜单之后,再次闯入《2019年度中国快餐50强企业》榜单,并成为本次唯一入选的酸菜鱼品牌。

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  2020年的餐饮行业在疫情的大环境下注定是不平静的一年,但是其中也不乏在困境中乘风破浪,逆势而上的餐饮品牌。

  记者了解到,在疫情期间鱼你在一起不仅快速成立防疫小组、下发门店防疫标准、制定外卖提升政策、研发新品,更是主动为全国连锁门店免管理费,并协助门店申请减租,一系列动作不仅有效降低了门店的损失,更是在侧面保存了品牌实力,为在疫情好转后全面发力奠定了基础。

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  相关大数据显示,后疫情时代,中国餐饮业仍处于恢复中,其中,快餐因其就餐便捷、性价比高的特点,受到消费者喜爱,复苏的速度较快。

  在疫情逐渐平稳、餐饮业开始复苏后,鱼你在一起凭借扎实的品牌实力、较高的消费者欢迎度,以及完善高效的疫情期间支持动作,使得全国千家门店复工率高达96%,并且实现了华东、华中、华西三大片区的日均营业额较去年同比增长高达10% ,不仅实现了疫情后的营业额逆势而上,更是为中国餐饮打赢疫情贡献了一份力量。

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  据中国烹饪协会发布的数据显示:2019年,中国餐饮产业营收达到4.6万亿元。中国快餐企业50强营业总收入超过1500亿元,门店规模近4万家,在全国餐饮百强中,占比48.7%,快餐在整体餐饮中的地位越来越强。

  鱼你在一起作为一个诞生不到四年的快餐品牌,已连续三年闯入中国快餐行业百强序列,与肯德基、麦当劳、真功夫、永和大王、李先生、庆丰包子铺等知名老品牌荣登快餐50强榜单,不仅是鱼你在一起这名后起之秀综合实力的验证,更是当下消费快速升级,新时代对新品类新晋品牌的认同。

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  中国餐饮产业研究院院长吴坚认为:“对标美国快餐企业,中国快餐50强营业收入占中国餐饮总收入的3.4%,远低于美国连锁8强占比14.4%的比例,中国快餐行业集中度较低,仍有广阔的发展空间。”期待更多像鱼你在一起一样根基扎实、不断创新的快餐品牌出现,共同促进快餐行业加速稳步向前!

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